Não existem fermentos para iogurte de origem 100º vegetal pois não? Portanto, em rigor, um vegan só poderá obter imitações de iogurte quando utiliza o leite de soja. Ou seja , recorrendo a gelatinas de origem vegetal (por ex. agar-agar) ou que resultará numa sobremesa "láctea".
Estou errada?
Eu sou ovo-lacto vegetariana mas gostaria que alguém me informasse se existe alguma hipótese de encontrar um fermento com as característica que indico em cima.
Obrigada
(Por: isabel seabra) 2009.05.07 - 16:09 [ Responder - Imprimir ]
Re: fermento para iogurte
O fermento não contém ingredientes de origem animal, apenas foi cultivado em leite de vaca e por isso pode conter alguns vestígios do mesmo.
fermento para iogurte
Não existem fermentos para iogurte de origem 100º vegetal pois não? Portanto, em rigor, um vegan só poderá obter imitações de iogurte quando utiliza o leite de soja. Ou seja , recorrendo a gelatinas de origem vegetal (por ex. agar-agar) ou que resultará numa sobremesa "láctea".Estou errada?
Eu sou ovo-lacto vegetariana mas gostaria que alguém me informasse se existe alguma hipótese de encontrar um fermento com as característica que indico em cima.
Obrigada
(Por: isabel seabra)
2009.05.07 - 16:09
[ Responder - Imprimir ]
Re: fermento para iogurte
O fermento não contém ingredientes de origem animal, apenas foi cultivado em leite de vaca e por isso pode conter alguns vestígios do mesmo.(Por: cris)
2009.05.13 - 11:17
[ Responder - Imprimir ]